以下是小編整理的水果冷庫設計時需要注意的幾個問題：

1. 選址與布局：水果冷庫應選擇在遠離污染源、交通方便、電力供應穩定的地方。此外，應根據實際需求合理布局，包括貨物的進出通道、存儲區域、包裝加工區、冷凍冷藏區等。

2. 溫度控制：水果冷庫的溫度應控制在適當的范圍內，以保證水果的新鮮度和保存時間。一般情況下，水果冷庫的溫度應保持在0-5℃之間，濕度在85%-90%之間。

3. 制冷設備：水果冷庫需要選擇高效、節能、環保的制冷設備，以確保制冷效果和可靠性。同時，應定期檢查制冷設備的運行狀況，及時維護和保養。

4. 通風換氣：水果冷庫需要保持良好的通風換氣，以保持空氣新鮮，防止濕度過大和異味產生。一般情況下，每小時應進行1-2次通風換氣。

5. 防潮防塵：水果冷庫應采取防潮防塵措施，以防止濕度過大和灰塵污染。地面應采用防滑、防潮、防塵的材料，墻面應進行防水防塵處理。

6. 消防安全：水果冷庫應設置消防設施，如滅火器、消防栓等，以防止火災事故的發生。同時，應定期進行消防演練，提高員工的消防安全意識。

7. 電力保障：水果冷庫應設置電力保障設備，以保證電力供應的穩定性和可靠性。在電力供應不穩定的情況下，應配備備用發電機組等設備。
總之，水果冷庫設計需要注意多個方面的問題，包括選址與布局、溫度控制、制冷設備、通風換氣、防潮防塵、消防安全和電力保障等。只有綜合考慮這些問題，才能設計出符合實際需求的水果冷庫。